五香甜沫


所属分类： 补血   养肝  

五香甜沫的用料

主料

小米 1杯 小米 1杯

辅料

花生 1小把 花生 1小把
豆腐干 2片 豆腐干 2片
粉条 15克 粉条 15克
姜 5克 姜 5克
五香粉 3克 五香粉 3克
花生油 1大勺

五香甜沫的做法

#五香甜沫的做法图解2

步骤1

小米加黄豆洗净，清水浸泡4小时以上
#五香甜沫的做法图解3

步骤2

粉条温水泡发
#五香甜沫的做法图解4

步骤3

花生、花豇豆洗净泡发
#五香甜沫的做法图解5

步骤4

煮熟花生、大豇豆备用;可以一次多煮点儿，放进保鲜盒冷藏，熬粥、拌沙拉都可以用
#五香甜沫的做法图解6

步骤5

泡好的小米和黄豆放进豆浆机，加水到上下水位之间
#五香甜沫的做法图解7

步骤6

选择五谷豆浆功能，熬制米糊
#五香甜沫的做法图解8

步骤7

菠菜洗净，在加了少许油盐的沸水中汆烫后过凉
#五香甜沫的做法图解9

步骤8

菠菜切碎、葱姜切末、豆腐干切丝、粉条粗切几刀备用
#五香甜沫的做法图解10

步骤9

起炒锅，加入花生油，热锅凉油下香葱姜末，改小火，慢慢煸炒。这一步很重要哦，一定要煸炒到葱姜末水分靠干，微微发黄，然后下入五香粉，煸炒至出香味
#五香甜沫的做法图解11

步骤10

加入豆浆机打好的米糊，转大火，应该立刻就煮滚了
#五香甜沫的做法图解12

步骤11

下入豆腐干和粉条
#五香甜沫的做法图解13

步骤12

下入煮熟的花生和大豇豆
#五香甜沫的做法图解14

步骤13

再次煮沸后，加入盐调味
#五香甜沫的做法图解15

步骤14

加入胡椒粉调味
#五香甜沫的做法图解16

步骤15

最后加入菠菜，搅拌均匀
#五香甜沫的做法图解17

步骤16

再次煮沸，关火即可
#五香甜沫的做法图解18

步骤17

五香甜沫的烹饪技巧


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