大桃酥


所属分类： 烘焙   素食   养肝  

大桃酥的用料

主料

低筋面粉 300克

辅料

苏打粉 3克 苏打粉 3克
植物油 150克 植物油 150克
核桃 80克 核桃 80克

大桃酥的做法

#大桃酥的做法图解2

步骤1

核桃用150度烤15分钟左右至出香味，取出，留几个其余的掰碎，放凉
#大桃酥的做法图解3

步骤2

容器中放入鸡蛋液、细砂糖和苏打粉搅拌均匀加入植物油拌匀
#大桃酥的做法图解4

步骤3

筛入低粉和泡打粉拌均匀
#大桃酥的做法图解5

步骤4

做法1的核桃碎加入做法3中拌均匀
#大桃酥的做法图解6

步骤5

拌好的面团，分割成每个75克左右的面团，揉成圆球状，用手轻压面团表面，然后嵌入整个核桃
#大桃酥的做法图解7

步骤6

整齐排在铺了烘培纸的烤盆上，饼与饼之间保持一定的空隙
#大桃酥的做法图解8

步骤7

在每个饼的外表均匀的凃上一层蛋黃液
#大桃酥的做法图解9

步骤8

烤箱180度预热10分钟后，将做法7的饼放进烤箱，180度烤25分钟左右至表面金黄色，取出
#大桃酥的做法图解10

步骤9

彻底放凉后，放入密封盒保存
#大桃酥的做法图解11

步骤10

大桃酥的烹饪技巧


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