炝炒卷心菜


所属分类： 便秘  

炝炒卷心菜的用料

主料

卷心菜 1个

辅料

猪肉 (肥)1块 猪肉 (肥)1块
蒜 6瓣 蒜 6瓣
食盐 4克 食盐 4克
花椒粉 少许 花椒粉 少许

炝炒卷心菜的做法

#炝炒卷心菜的做法图解2

步骤1

卷心菜手撕大片洗净沥水备用；肥肉切大片备用
#炝炒卷心菜的做法图解3

步骤2

葱切大段，蒜放案板上用刀拍扁，然后横刀切一下备用；炒锅放火上，放入切好的肉片小火煎制
#炝炒卷心菜的做法图解4

步骤3

将肥肉片油逼出后，放入葱段和大蒜、姜片煸炒出香味；放入干红辣椒翻炒出香味
#炝炒卷心菜的做法图解5

步骤4

将卷心菜放入锅中，同时放入食盐、花椒粉和十三香，大火翻炒；炒匀出锅即可食用
#炝炒卷心菜的做法图解6

步骤5

炝炒卷心菜的烹饪技巧


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