卷心菜胡萝卜炒肉沫

这是很简单的一道下饭菜，本来是打算做卷心菜炒胡萝卜丁的，后来想起冰箱里还有前两天炒好的猪肉沫，于是加点肉沫一起炒，味道好极了。
所属分类： 便秘  

卷心菜胡萝卜炒肉沫的用料

主料

卷心菜 200克 卷心菜 200克

辅料

蒜 2瓣 蒜 2瓣
盐 2克 盐 2克
猪肉沫 适量 猪肉沫 适量

卷心菜胡萝卜炒肉沫的做法

#卷心菜胡萝卜炒肉沫的做法图解2

步骤1

准备材料：卷心菜200克、胡萝卜半根、蒜两瓣、肉沫适量
#卷心菜胡萝卜炒肉沫的做法图解3

步骤2

胡萝卜洗净去皮切粒，蒜去皮切片
#卷心菜胡萝卜炒肉沫的做法图解4

步骤3

卷心菜用手撕成小块，洗净沥干水份待用
#卷心菜胡萝卜炒肉沫的做法图解5

步骤4

热锅放入猪油
#卷心菜胡萝卜炒肉沫的做法图解6

步骤5

油融化后倒入胡萝卜和蒜片
#卷心菜胡萝卜炒肉沫的做法图解7

步骤6

小火炒出蒜香味
#卷心菜胡萝卜炒肉沫的做法图解8

步骤7

加入卷心菜改大火同炒
#卷心菜胡萝卜炒肉沫的做法图解9

步骤8

翻炒片刻后，加入食盐
#卷心菜胡萝卜炒肉沫的做法图解10

步骤9

加点肉沫翻炒
#卷心菜胡萝卜炒肉沫的做法图解11

步骤10

再加生抽和鸡粉炒匀即可出锅
#卷心菜胡萝卜炒肉沫的做法图解12

步骤11

卷心菜胡萝卜炒肉沫的烹饪技巧


1.肉沫是我事先炒好的，没有过程图，用猪肉剁碎小火炒香加点酱油和盐即成。 2.卷心菜用手撕成小块比刀切的口感好吃。

上传我做的这道菜

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