红豆乳酪蛋糕


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红豆乳酪蛋糕的用料

主料

低筋面粉 60克 低筋面粉 60克
奶酪 250克

辅料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
酸奶 75克 酸奶 75克

红豆乳酪蛋糕的做法

#红豆乳酪蛋糕的做法图解2

步骤1

奶油奶酪隔热水用刮刀压软，用手抽搅拌至均匀细滑，离火;加入软化的黄油和细砂糖
#红豆乳酪蛋糕的做法图解3

步骤2

加入酸奶搅拌均匀;分次加入全蛋液搅拌均匀;筛入低粉搅拌均匀
#红豆乳酪蛋糕的做法图解4

步骤3

加入蜜红豆，不要过分搅拌，否则红豆会把面糊染成红色;模具铺油纸;倒入面糊，烤盘放在注水的大烤盘隔水烘焙(如用活底模包锡纸)180度中层上下火15分钟，转170度30分钟
#红豆乳酪蛋糕的做法图解5

步骤4

红豆乳酪蛋糕的烹饪技巧


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