鱿鱼卷


所属分类： 补血   解酒  

鱿鱼卷的用料

主料

鱿鱼 4个 鱿鱼 4个

辅料

糯米 150克 糯米 150克
胡萝卜 半个 胡萝卜 半个
葱 1/2根 葱 1/2根
蚝油 1大勺 蚝油 1大勺
生抽 1大勺 生抽 1大勺
冰糖 15克 冰糖 15克

鱿鱼卷的做法

#鱿鱼卷的做法图解2

步骤1

香菇，胡萝卜切成小丁儿
#鱿鱼卷的做法图解3

步骤2

泡好的糯米沥出水分
#鱿鱼卷的做法图解4

步骤3

鱿鱼去掉头,并把内部的刺儿或者没用的东西都处理干净，表皮的剥去即可
#鱿鱼卷的做法图解5

步骤4

肉切成薄片并切碎
#鱿鱼卷的做法图解6

步骤5

将糯米,胡萝卜丁，香菇丁，肉混合
#鱿鱼卷的做法图解7

步骤6

放入生抽，五香粉，1小勺料酒拌均匀
#鱿鱼卷的做法图解8

步骤7

将拌好的糯米放入鱿鱼内,7分满即可
#鱿鱼卷的做法图解9

步骤8

并用牙签固定住口的位置
#鱿鱼卷的做法图解10

步骤9

锅内放入水,能没过鱿鱼即可，加入冰糖，蚝油，葱，姜，花椒，老抽烧开放入包好的鱿鱼，再倒入1大勺料酒，盖盖子小火煮40分钟即可，切片食用
#鱿鱼卷的做法图解11

步骤10

鱿鱼卷的烹饪技巧


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/ 11   鱿鱼卷的做法步骤

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