清爽鲜蔬


所属分类： 补血   明目   养肝  

清爽鲜蔬的用料

主料

藕 100克 藕 100克
荷兰豆 15个

辅料

黑木耳 20克 黑木耳 20克
蒜 2瓣 蒜 2瓣
食盐 4克 食盐 4克
醋 几滴 醋 几滴

清爽鲜蔬的做法

#清爽鲜蔬的做法图解2

步骤1

备好材料，干木耳提前泡发
#清爽鲜蔬的做法图解3

步骤2

莲藕切片，清水中加入少许柠檬汁(没有柠檬汁可用白醋代替)浸泡十分钟捞出；胡萝卜切片、西兰花切小朵、荷兰豆摘边、蒜切片，全部材料备好
#清爽鲜蔬的做法图解4

步骤3

锅中水烧开，放入少许植物油、盐、白糖(让食材入底味)，同时放入藕片、西兰花和胡萝卜片
#清爽鲜蔬的做法图解5

步骤4

相差不到十秒，放入荷兰豆和黑木耳，待水再次烧开，即可捞出所有食材备用
#清爽鲜蔬的做法图解6

步骤5

热锅入油，放入蒜片爆香
#清爽鲜蔬的做法图解7

步骤6

所有材料一起入锅，翻炒片刻，调入少许盐、白糖再次翻炒均匀
#清爽鲜蔬的做法图解8

步骤7

滴入几滴醋，翻炒片刻待醋差不多挥发即可装盘享用
#清爽鲜蔬的做法图解9

步骤8

清爽鲜蔬的烹饪技巧


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/ 9   清爽鲜蔬的做法步骤

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