大蒜炒小鱿鱼


所属分类: 解酒  

大蒜炒小鱿鱼的用料

主料

鱿鱼 250克

辅料

蒜苗 2根 蒜苗 2根
1小块 1小块
料酒 1小勺 料酒 1小勺
食盐 1小勺 食盐 1小勺

大蒜炒小鱿鱼的做法

#大蒜炒小鱿鱼的做法图解2

步骤1

小鱿鱼洗净,大蒜洗净切成约1.5厘米长的段备用
#大蒜炒小鱿鱼的做法图解3

步骤2

油锅烧热倒入少许色拉油放入切好的姜丝和干辣椒段爆香;爆香后的油锅放入洗净的小鱿鱼翻炒几下依次加入少许料酒、老抽和生抽
#大蒜炒小鱿鱼的做法图解4

步骤3

最后放入切好的大蒜头部分一起和鱿鱼用大火烧开
#大蒜炒小鱿鱼的做法图解5

步骤4

大火烧至汤汁浓稠,放入大蒜叶一起和鱿鱼翻炒至断生,最后加入少许盐和鸡精即可起锅
#大蒜炒小鱿鱼的做法图解6

步骤5

大蒜炒小鱿鱼的烹饪技巧


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/ 6   大蒜炒小鱿鱼的做法步骤

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