春笋炒腊肉


所属分类： 补血   明目  

春笋炒腊肉的用料

主料

春笋 1个 春笋 1个

辅料

蒜苗 4棵 蒜苗 4棵
葱 5克 葱 5克
生抽 1汤匙 生抽 1汤匙
植物油 2汤匙

春笋炒腊肉的做法

#春笋炒腊肉的做法图解2

步骤1

将腊肉洗净后放入蒸锅中，大火蒸透(用筷子能插透即可)
#春笋炒腊肉的做法图解3

步骤2

晾凉后切薄片，将冬笋切去根部较老的部分，剥去外皮
#春笋炒腊肉的做法图解4

步骤3

将其切成薄片，放入沸水中，焯烫约三四分钟后捞出沥干备用，葱姜切丝
#春笋炒腊肉的做法图解5

步骤4

炒锅放火上，少放一点油，下入腊肉，炒至出油
#春笋炒腊肉的做法图解6

步骤5

放入老干妈酱炒匀
#春笋炒腊肉的做法图解7

步骤6

放入葱姜丝、生抽、料酒炒出香味，下入春笋片
#春笋炒腊肉的做法图解8

步骤7

紧接着放入蒜苗翻炒约三四分钟即可出锅
#春笋炒腊肉的做法图解9

步骤8

春笋炒腊肉的烹饪技巧


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/ 9   春笋炒腊肉的做法步骤

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