小白菜汆丸子

北方的冬天很冷。来一碗热乎乎的汤，喝起来身上暖暖的
所属分类： 补血  

小白菜汆丸子的用料

主料

猪肉馅 300克 猪肉馅 300克

辅料

葱 1段 葱 1段
生抽 1匙 生抽 1匙
十三香 少许 十三香 少许
鸡蛋清 1个 鸡蛋清 1个
味精 1勺

小白菜汆丸子的做法

#小白菜汆丸子的做法图解2

步骤4

肉馅用酱油搅散，放入十三香，盐，味精，葱沫，姜沫，鸡蛋清，1勺油，顺时针搅拌均匀
#小白菜汆丸子的做法图解3

步骤4

小白菜洗净备用
#小白菜汆丸子的做法图解4

步骤4

清水烧开，将肉馅用勺做成大小均匀的丸子下锅煮，把锅中的白沫捞干净。然后把菜放入锅中煮熟，加入适量的盐和味精。出锅后放入香菜就完成了
#小白菜汆丸子的做法图解5

步骤4

小白菜汆丸子的烹饪技巧


清水煮的汤味道鲜美，不油腻。白色沫一定要捞干净，否则影响口感。大家有时间可以做一下，味道很不错哦！

上传我做的这道菜

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