金银花炖猪展


所属分类： 明目   养肝  

金银花炖猪展的用料

主料

猪肉 1条 猪肉 1条

辅料

枸杞 10颗 枸杞 10颗
冰糖 4粒 冰糖 4粒
料酒 5克 料酒 5克
水 适量

金银花炖猪展的做法

#金银花炖猪展的做法图解2

步骤1

准备好食材，猪展切成大块，加入1克盐、生姜、料酒、生抽腌制20分钟
#金银花炖猪展的做法图解3

步骤2

锅里倒入适量的水，放入蒸架，点火煮水
#金银花炖猪展的做法图解4

步骤3

取一个大碗或炖盅，把腌制好的猪展就到碗里，加入适量的水，等锅里水开后放到蒸架上
#金银花炖猪展的做法图解5

步骤4

盖上锅盖保持大火炖至里面碗里的水冒绿豆眼后，再炖30分钟
#金银花炖猪展的做法图解6

步骤5

炖猪展汤的时间，把枸杞和金银花分别用清水浸泡，去掉隐藏在花朵里的小虫子
#金银花炖猪展的做法图解7

步骤6

30分钟后，用汤勺撇干净猪展汤的汤面上的浮沫
#金银花炖猪展的做法图解8

步骤7

倒入浸泡好的金银花
#金银花炖猪展的做法图解9

步骤8

适量加少许盐(约1克)调味
#金银花炖猪展的做法图解10

步骤9

加入枸杞子
#金银花炖猪展的做法图解11

步骤10

放入冰糖，再炖10分钟即可
#金银花炖猪展的做法图解12

步骤11

金银花炖猪展的烹饪技巧


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