酸奶果冻


所属分类： 便秘  

酸奶果冻的用料

主料

牛奶 120克 牛奶 120克

辅料

细砂糖 30克 细砂糖 30克

酸奶果冻的做法

#酸奶果冻的做法图解2

步骤1

将吉利丁用冰水泡发备用
#酸奶果冻的做法图解3

步骤2

牛奶倒进锅内，将细砂糖加进去
#酸奶果冻的做法图解4

步骤3

用小火加热牛奶，边加热边用小勺搅拌至细砂糖溶化后离火(约加热到50到60度左右)
#酸奶果冻的做法图解5

步骤4

将泡发的吉利丁放进热牛奶内，用小勺搅拌至吉利丁完全溶化在牛奶里
#酸奶果冻的做法图解6

步骤5

将酸奶倒进牛奶里
#酸奶果冻的做法图解7

步骤6

用小勺子将酸奶和牛奶搅拌均匀成酸奶果冻液
#酸奶果冻的做法图解8

步骤7

将果冻液倒进模具内，放冰箱冷冻4个小时以上
#酸奶果冻的做法图解9

步骤8

将冻硬的果冻取出，室温放置1分钟左右
#酸奶果冻的做法图解10

步骤9

轻轻的掰动模具的两边，再从底部往上顶上来，果冻就很容易脱模了
#酸奶果冻的做法图解11

步骤10

酸奶果冻的烹饪技巧


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/ 11   酸奶果冻的做法步骤

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