红烧鸡翅


所属分类： 闽菜   宵夜   家常菜  

红烧鸡翅的用料

主料

鸡翅 12个

辅料

姜 2片 姜 2片
生抽 5克 生抽 5克
料酒 5克 料酒 5克
水淀粉 5克 水淀粉 5克
食盐 5克

红烧鸡翅的做法

#红烧鸡翅的做法图解2

步骤1

鸡翅放入锅中焯水去除血水后洗净，姜切片，蒜切片备用
#红烧鸡翅的做法图解3

步骤2

锅内放植物油，烧热后放入姜片、蒜片爆香
#红烧鸡翅的做法图解4

步骤3

放入鸡翅煎至鸡翅微金黄，再入适量的料酒(忘记拍加酒的图了，但是加了的哦)生抽
#红烧鸡翅的做法图解5

步骤4

老抽翻炒至鸡翅上色，再加入适量的白糖、盐，再翻炒均匀，然后加入没过鸡翅的水
#红烧鸡翅的做法图解6

步骤5

加盖，大火烧开后中火煮约十分钟至汤汁变少后调入适量的水淀粉
#红烧鸡翅的做法图解7

步骤6

小火收浓汁即可
#红烧鸡翅的做法图解8

步骤7

红烧鸡翅的烹饪技巧


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/ 8   红烧鸡翅的做法步骤

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