纯天然山楂糕


所属分类: 产后调理  

纯天然山楂糕的用料

主料

山楂 500克

辅料

柠檬 1/3个 柠檬 1/3个
麦芽糖 40克 麦芽糖 40克

纯天然山楂糕的做法

#纯天然山楂糕的做法图解2

步骤1

将山楂洗干净,去掉两头的结蒂
#纯天然山楂糕的做法图解3

步骤2

然后拦腰剖开后取出籽,如果籽粘在其中一面上,只需要用筷子轻轻一推即可把籽推出来
#纯天然山楂糕的做法图解4

步骤3

可以中途挤入柠檬汁拌匀,防止前面已经切好的山楂氧化
#纯天然山楂糕的做法图解5

步骤4

将收拾好的山楂挤入柠檬汁,然后麦芽糖、冰糖一并加入
#纯天然山楂糕的做法图解6

步骤5

小火慢煮至山楂出水、冰糖和麦芽糖融化,煮的同时要不断的用勺搅动,以免糊锅
#纯天然山楂糕的做法图解7

步骤6

煮至山楂水份重新挥发完,山楂轻轻一碰就能酥烂的时候,就可以关火,我的用了半个小时
#纯天然山楂糕的做法图解8

步骤7

趁热将熬好的山楂用食物料理机打成细腻的酱状,因为山楂这时候是十分粘稠的,我懒得倒来倒去,就直接把搅拌器伸进锅子里面搅拌了
#纯天然山楂糕的做法图解9

步骤8

用少许色拉油将饭盒内部抹上薄薄一层
#纯天然山楂糕的做法图解10

步骤9

将打好的山楂酱倒入玻璃饭盒中,轻轻在桌子上震几次,让山楂糕变得扎实,中间无空隙
#纯天然山楂糕的做法图解11

步骤10

用勺子将表面抹平整,放凉后,用盖子密封后放冰箱冷藏两小时至凝固后取出,倒扣出来,切块即可
#纯天然山楂糕的做法图解12

步骤11

纯天然山楂糕的烹饪技巧


评论

发表评论,你需要 登录注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   纯天然山楂糕的做法步骤

收藏成功,选择加入的菜单

    创建菜单

    标题:

    内容:

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜