风情烤鱿鱼


所属分类： 解酒  

风情烤鱿鱼的用料

主料

鱿鱼 2条

辅料

洋葱 1/8个 洋葱 1/8个
蒜 1瓣 蒜 1瓣
番茄酱 2汤匙 番茄酱 2汤匙
白酒 1汤匙 白酒 1汤匙
白芝麻 适量 白芝麻 适量
植物油 2汤匙

风情烤鱿鱼的做法

#风情烤鱿鱼的做法图解2

步骤1

调好的酱汁和洗干净的鱿鱼拌在一起，使鱿鱼表面均匀的被酱汁包裹，放在一边腌制10分钟
#风情烤鱿鱼的做法图解3

步骤2

腌好的鱿鱼身和鱿鱼头用不锈钢签串好，如果是用竹签，先把竹签用冷水沾湿，再串鱿鱼，以免烤制过程竹签因干燥而着火
#风情烤鱿鱼的做法图解4

步骤3

烤盘底部铺一层锡纸，把串好的鱿鱼放在锡纸上
#风情烤鱿鱼的做法图解5

步骤4

烤盘220度提前预热5分钟，把烤盘放在烤箱中层
#风情烤鱿鱼的做法图解6

步骤5

把烤箱的温度盘调整至220度，加热方式调整至上下火，烤制时间调整为10分钟
#风情烤鱿鱼的做法图解7

步骤6

烤箱停止工作后，取出烤盘，用剪子在鱿鱼身上均匀的剪几个小口
#风情烤鱿鱼的做法图解8

步骤7

在鱿鱼的正反两面均匀的刷一层酱汁
#风情烤鱿鱼的做法图解9

步骤8

把烤盘放回烤箱中层，继续220度上小火烤10分钟
#风情烤鱿鱼的做法图解10

步骤9

准备一个小碗，放入2汤匙食用油和1汤匙蜂蜜，调成蜜汁
#风情烤鱿鱼的做法图解11

步骤10

烤箱停止工作后，取出烤盘，在鱿鱼的正反两面均匀的刷一层蜜汁
#风情烤鱿鱼的做法图解12

步骤11

准备适量白芝麻和烧烤料
#风情烤鱿鱼的做法图解13

步骤12

用手抓取适量烧烤料均匀的撒在鱿鱼的正反两面
#风情烤鱿鱼的做法图解14

步骤13

用手抓取适量白芝麻均匀的撒在鱿鱼的正反两面
#风情烤鱿鱼的做法图解15

步骤14

把烤盘重新放回烤箱中层，继续220度上小火烤10分钟
#风情烤鱿鱼的做法图解16

步骤15

烤箱停止工作后，把鱿鱼取出放在盘中，即可
#风情烤鱿鱼的做法图解17

步骤16

风情烤鱿鱼的烹饪技巧


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