糖醋蒜


所属分类： 增肥  

糖醋蒜的用料

主料

蒜 5斤

辅料

白糖 500克 白糖 500克
醋 1瓶 醋 1瓶

糖醋蒜的做法

#糖醋蒜的做法图解2

步骤1

蒜剥去2-3层老皮，留下嫩皮，切去须根和假茎，假茎的部分留下3-4厘米，把蒜的根部挖成凹形，便于入味，剥好的蒜放入清水中泡两天一夜，以去除蒜的辛辣味，中间换一次水
#糖醋蒜的做法图解3

步骤2

浸泡好的蒜捞出，假茎朝下一天，控干蒜中的水
#糖醋蒜的做法图解4

步骤3

材料放在一起熬煮，滚开后再熬2分钟，放凉
#糖醋蒜的做法图解5

步骤4

陶土罐子洗净，保证罐子内没有油，拿开水烫一下，消好毒，码入蒜头，倒入糖醋汁，封口2个月后即可食用
#糖醋蒜的做法图解6

步骤5

糖醋蒜的烹饪技巧


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/ 6   糖醋蒜的做法步骤

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