酸菜牛肉粉丝煲


所属分类： 湘菜   家常菜  

酸菜牛肉粉丝煲的用料

主料

酸菜 半袋 酸菜 半袋
酱牛肉 1块

辅料

葱白 1段 葱白 1段
红尖椒 1个 红尖椒 1个
香菜 2棵 香菜 2棵
植物油 30克 植物油 30克

酸菜牛肉粉丝煲的做法

#酸菜牛肉粉丝煲的做法图解2

步骤1

将熟牛肉切成薄片，酸菜切成小条，辣椒切成小圈
#酸菜牛肉粉丝煲的做法图解3

步骤2

将炒锅中放少许植物油，放入葱花和姜末煸炒出香味
#酸菜牛肉粉丝煲的做法图解4

步骤3

放入酸菜和辣椒圈炒一炒出香味
#酸菜牛肉粉丝煲的做法图解5

步骤4

放入2碗水(喜欢喝汤的就多放水)，烧开后再煮2分钟就可以，不要长时间煮那样酸菜太软口感不好，放入粉丝
#酸菜牛肉粉丝煲的做法图解6

步骤5

再放牛肉(我是为了拍照好看才将牛肉摆在上面的，自己吃不用这么麻烦)
#酸菜牛肉粉丝煲的做法图解7

步骤6

粉丝煮软后放入胡椒粉搅匀，喜欢酸一点的就在放点醋，关火撒上香菜即可，滴入香油，不要再放盐了，酸菜已经够咸味了
#酸菜牛肉粉丝煲的做法图解8

步骤7

酸菜牛肉粉丝煲的烹饪技巧


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/ 8   酸菜牛肉粉丝煲的做法步骤

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