酱爆蛏子


所属分类： 解酒  

酱爆蛏子的用料

主料

蛏子 500克

辅料

小葱 3根 小葱 3根
干辣椒 2个 干辣椒 2个
料酒 1大勺 料酒 1大勺

酱爆蛏子的做法

#酱爆蛏子的做法图解2

步骤1

葱切小段，生姜切丝，锅里加水，放入姜片和料酒，水开后下蛏子等壳全部张开捞出，把肉取出来，然后把拌饭酱放到盘子里备用
#酱爆蛏子的做法图解3

步骤2

锅里倒油，六七成热的时候放入干辣椒，葱姜爆出香味，倒入已经放好酱的蛏子快速翻炒
#酱爆蛏子的做法图解4

步骤3

等酱炒匀后，加入少许的生抽调味，翻炒十几秒之后就可以出锅了
#酱爆蛏子的做法图解5

步骤4

酱爆蛏子的烹饪技巧


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/ 5   酱爆蛏子的做法步骤

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