咸菜炒鱿鱼

新鲜的鱿鱼在我们这里不多，大多都是泡发的。老公的战友从浙江带来带着冰块的鲜鱿鱼让我们好像也感觉到了海的味道！
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咸菜炒鱿鱼的用料

主料

鱿鱼 170克 鱿鱼 170克

辅料

生姜 3片 生姜 3片
色拉油 10克 色拉油 10克

咸菜炒鱿鱼的做法

#咸菜炒鱿鱼的做法图解2

步骤1

新鲜鱿鱼洗净备用
#咸菜炒鱿鱼的做法图解3

步骤2

切成粗丝、生姜切丝、大蒜头切成片
#咸菜炒鱿鱼的做法图解4

步骤3

开火锅烧热放入油，生姜丝、大蒜头放入油中炸香
#咸菜炒鱿鱼的做法图解5

步骤4

再放入鱿鱼丝翻炒
#咸菜炒鱿鱼的做法图解6

步骤5

炒的鱿鱼卷起来
#咸菜炒鱿鱼的做法图解7

步骤6

放入咸菜继续翻炒均匀
#咸菜炒鱿鱼的做法图解8

步骤7

再放入酱油翻炒
#咸菜炒鱿鱼的做法图解9

步骤8

大约炒三分钟的样子就OK了
#咸菜炒鱿鱼的做法图解10

步骤9

等米饭···
#咸菜炒鱿鱼的做法图解11

步骤10

咸菜炒鱿鱼的烹饪技巧


怕鱿鱼不入味的也可放入酱油加入一点水开锅继续翻炒，可以让鱿鱼的味道更加浓郁；咸菜的咸味足够了，不用另外加盐了；我再次声明我家不吃味精很多年！

上传我做的这道菜

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