红烧望潮


所属分类: 闽菜   浙菜  

红烧望潮的用料

主料

望潮 500克

辅料

食盐 5克 食盐 5克
料酒 5克 料酒 5克
5克 5克
红糖 5克 红糖 5克
5克

红烧望潮的做法

#红烧望潮的做法图解2

步骤1

八爪鱼内脏摘除,用盐抓拿清洗干净
#红烧望潮的做法图解3

步骤2

青蒜切细、姜切丝、蒜切薄片
#红烧望潮的做法图解4

步骤3

烧开水将八爪鱼放入焯烫10秒左右捞出
#红烧望潮的做法图解5

步骤4

锅中注入植物油,热锅冷油,爆香青蒜白、姜丝和蒜片
#红烧望潮的做法图解6

步骤5

大火加入八爪鱼迅速翻炒片刻
#红烧望潮的做法图解7

步骤6

烹料酒,加入其它调味料,最后撒青蒜拌匀即可
#红烧望潮的做法图解8

步骤7

红烧望潮的烹饪技巧


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/ 8   红烧望潮的做法步骤

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