肉蛋三文鱼寿司

寿司是我比较喜欢吃的的一类食物，做起来不是很费劲，但是由于添加多种的食材更加的营养和健康。而且寿司也便于携带，周末出去玩也好，还是上班带饭也好，颜色搭配漂亮点装饭盒里，觉得比买外边的快餐要强多了。 　　今天做的这个寿司就是搜刮了下冰箱里的剩余食材，拼拼凑凑的倒也很美味哈，唯独就是没有鱼籽，不然就更完美了。最后挤上了点鱼子酱，但是跟鱼籽还是没法比。
所属分类： 利尿   日本料理   晚餐   午餐   宵夜   主食   家常菜  

肉蛋三文鱼寿司的用料

主料

米饭 100克 米饭 100克
紫菜 1张 紫菜 1张
紫薯 1/2个 紫薯 1/2个
肉松 10克

辅料

寿司醋 15毫升 寿司醋 15毫升
香油 1/2茶匙 香油 1/2茶匙
鱼子酱 1汤匙 鱼子酱 1汤匙

肉蛋三文鱼寿司的做法

#肉蛋三文鱼寿司的做法图解2

步骤1

紫薯清洗干净后去皮切成1厘米的细条备用；鸡蛋加水、加淀粉拌匀；锅内烧热油，紫薯条沾着蛋液下油锅炸至蛋糊金黄即可
#肉蛋三文鱼寿司的做法图解3

步骤2

牛油果剥皮后切成条，剩余的鸡蛋摊成薄薄的鸡蛋饼
#肉蛋三文鱼寿司的做法图解4

步骤3

米饭加寿司醋、食盐和香油一起拌均匀；寿司帘上铺保鲜膜然后放上一张紫菜，把拌好的米饭铺到紫菜上，要尽量压实，然后铺好米饭的紫菜翻面
#肉蛋三文鱼寿司的做法图解5

步骤4

摆好炸的紫薯、牛油果，然后挤上沙拉酱再均匀的铺上肉松；把放好食材的寿司卷起，然后整理成方形的，尽量卷的紧实些，不然等下不好切
#肉蛋三文鱼寿司的做法图解6

步骤5

鸡蛋饼切成跟寿司一样宽的条，三文鱼也一样切成条;把切好的鸡蛋片和三文鱼放到寿司上，然后切块摆到盘子里，表面挤上沙拉酱和鱼子酱，配寿司酱油和芥末食用
#肉蛋三文鱼寿司的做法图解7

步骤6

肉蛋三文鱼寿司的烹饪技巧


1、米饭做的不要水分太多，太黏的米饭做寿司口感不好； 2、不管是卷紫薯和牛油果，还是最后卷起的时候都要尽量的卷是紧实些，这样不止是好切，外形还能保持比较美观。

上传我做的这道菜

肉蛋三文鱼寿司的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   肉蛋三文鱼寿司的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜