墨鱼猪肚花生汤

猪肚具有养胃的功效，而墨鱼常吃可以滋阴又补血，而且还是凉补，它们一起炖出来的汤不用加任何调料，味道非常清香，是女性的好朋友，对于孕妇产妇理更是相宜。红皮花生是补血良品。
所属分类： 闽菜   汤羹   孕妇   增肥  

墨鱼猪肚花生汤的用料

主料

猪肚 1个 猪肚 1个
红皮花生 30克 红皮花生 30克

辅料

植物油 1茶匙 植物油 1茶匙
桂圆(干) 15克 桂圆(干) 15克

墨鱼猪肚花生汤的做法

#墨鱼猪肚花生汤的做法图解2

步骤1

准备好材料
#墨鱼猪肚花生汤的做法图解3

步骤2

将买回来的猪肚俩面用水龙头冲洗干净，并剪去多余的油，将猪肚内部朝外，装入盆內，加一大勺盐均匀的抓洗猪肚，把猪肚的粘液都洗掉
#墨鱼猪肚花生汤的做法图解4

步骤3

党参切段
#墨鱼猪肚花生汤的做法图解5

步骤4

墨鱼把骨头去掉，洗净切丝，然后用油炸香，用油炸一下可以减少墨鱼的腥味
#墨鱼猪肚花生汤的做法图解6

步骤5

将猪肚放到热水中，放入姜块，煮5分钟
#墨鱼猪肚花生汤的做法图解7

步骤6

取出煮好的猪肚，把一端面白色的东西去掉即可
#墨鱼猪肚花生汤的做法图解8

步骤7

处理好的猪肚切丝
#墨鱼猪肚花生汤的做法图解9

步骤8

将所有材料放入锅里
#墨鱼猪肚花生汤的做法图解10

步骤9

加入适量的水
#墨鱼猪肚花生汤的做法图解11

步骤10

电压力锅选择煲汤功能炖20分钟，如果用砂锅要炖40分钟
#墨鱼猪肚花生汤的做法图解12

步骤11

汤炖好加入适量的盐调味即可
#墨鱼猪肚花生汤的做法图解13

步骤12

墨鱼猪肚花生汤的烹饪技巧


　　墨鱼是海鲜，是发物，得了湿疹不要食用，有过敏症及痛风病人也要谨慎食用。

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