农家小吃

农家小吃，也就是肉末煮米豆腐。米豆腐是家乡特色小吃，它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后大火熬制，做成“豆腐”。米豆腐的制作分为选料、浸泡、磨浆、煮浆、成型五个步骤，每一步骤都必须严格要求。用大米制作豆腐，每公斤大米可制作豆腐6—7公斤，而且别有一番风味。
所属分类： 贫血  

农家小吃的用料

主料

米豆腐 400克 米豆腐 400克
猪肉 100克

辅料

食盐 1小勺 食盐 1小勺
植物油 15克 植物油 15克
生抽 2克

农家小吃的做法

#农家小吃的做法图解2

步骤1

米豆腐切丁，猪肉剁成肉末，芹菜切段
#农家小吃的做法图解3

步骤2

锅中烧油，油热后先煎米豆腐
#农家小吃的做法图解4

步骤3

放点食盐
#农家小吃的做法图解5

步骤4

炒匀
#农家小吃的做法图解6

步骤5

放进肉末
#农家小吃的做法图解7

步骤6

炒匀
#农家小吃的做法图解8

步骤7

撒上辣椒粉
#农家小吃的做法图解9

步骤8

放进芹菜
#农家小吃的做法图解10

步骤9

炒匀
#农家小吃的做法图解11

步骤10

淋上生抽，撒上味精
#农家小吃的做法图解12

步骤11

炒匀装盘
#农家小吃的做法图解13

步骤12

农家小吃的烹饪技巧


　　喜欢吃汤菜的，放点清水烧开。

上传我做的这道菜

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/ 13   农家小吃的做法步骤

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