““面食主要分发面死面两种，发面的利于消化，（当然面条是死面也比较爱消化）葱油饼酥饼类就没有面包发糕馒头爱消化。所以如果喜欢也可尝试做半发面的麻酱红糖饼，口感酥软香甜” ”
食材明细
麻酱红糖饼的做法步骤
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1面粉加老面鸡蛋、小苏打适量温水和好揉匀（软点最好不粘手就行）醒20分防粘盆在盆边撒一小勺油
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醒好的面分两块，擀薄用勺涂层麻酱再撒上红糖，多少看自己口味吧
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左边折向中间右边再折向中间，然后再三折，（忘照了）擀成椭圆型
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放油锅中煎至两面发黄关火焖一分
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第二张
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卷的
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卷好
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折的
9
折的
10
卷的煎熟
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煎的
1面一定要和软，没有老面就用酵母多醒会，不要发过，发过了不易卷2折的比卷的层均匀，擀时要轻，防漏糖3小火，焖下防外焦里面没熟 -使用的厨具：电饼铛、平底锅
