荠菜水饺

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  婆婆从地里捥的荠菜，纯野生的啊。

2

五花肉和韭菜一小把，韭菜不要多会掩盖荠菜味。

3

把肉切大块加根葱几片姜放绞肉机搅小块。

4

荠菜切细末，剁几下，韭菜切细末，和肉拌匀。

5

面粉加凉水活成面团，下剂子，擀皮，包馅。

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包好的水饺。

7

锅中多加水，烧开，放入饺子。

8

再次滚开，再用勺子搅动，见饺子都浮起，变胖即可。

9

就着腊八蒜开吃。