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食材明细
女人养颜小零食-----糯米枣的做法步骤
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1红枣洗净用温水泡半小时。根据栆的干硬情况确定泡的时间,不要太长,稍软即可。有的栆不用泡也可。
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用刀竖着对切开栆,不要切断,取出枣核。3
糯米粉温水搅拌至无干粉。4
揉成光滑面团。5
取一小块糯米面团搓成橄榄状,比枣核大一倍恰好。6
糯米团塞进无核的栆。7
依次做好8
锅内放水加冰糖。9
放入栆煮开,挖出的枣核也可一起放入。10
小火约10分钟,栆有些发胀饱满即可。煮栆的水也很好喝。11
栆捞出后撒点芝麻即可食用。
1 糯米枣也可蒸着吃,建议是干栆的话,充分泡开再蒸,否则口感不好。2 糖不必放的太多,栆本身很甜。3 糯米团不要塞很多,煮的时候容易淌出。4 加点糖桂花也不错。 -使用的厨具:煮锅