““玉米面算是粗粮，家庭吃的一般比较少。在我家出镜率很高，一般早餐做玉米粥最多。玉米面做馍馍很少，家里人都说口感不好。做蒸饺饼子类的比较多。有时候加一些糯米粉，有时候加一些面粉鸡蛋煎烙做饼子味道都不错。玉米面具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。” ”
食材明细
玉米面萝卜蒸饺的做法步骤
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1食材：玉米面 白萝卜 猪肉 面粉 姜 香葱 五香粉 酱油 鸡精 香油 盐
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把玉米面和面粉加在一起 拌均匀
3
倒入开水烫烫，用筷子拌均匀
4
再加些凉水和成光滑的面团用保鲜袋包好醒半小时
5
把白萝卜切成丝
6
葱姜洗净切末，猪肉剁成肉泥
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把这些食材拌在一起，用五香粉鸡精酱油 香油拌均匀，加盐拌均匀
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把面团分成若干小份
9
把面团分成若干小份
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用手压成圆片
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加馅
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包成饺子形
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蒸锅加水大火烧开，加饺子
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大火蒸15分钟左右即可
玉米面和面粉的量可以各一半也可以多加玉米面或者面粉只要揉成面团即可 -使用的厨具：蒸锅
