兔子生日蛋糕

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“今天是宝贝女儿2岁的生日,小小的她也收到了好多亲朋好友的祝福,我也衷心的也祝福她健康快乐的成长!我特地在昨天晚上就烤好了戚风蛋糕,准备今天来做生日蛋糕。呵呵,提前呢构图已经想好了,就是我最喜欢的兔子,而且宝宝本来也就是属兔的,很合适!上午趁奶奶带她出去玩的时候,就开始忙起来,弄得厨房都是奶油,不过女儿看到后很开心,这就成功了!”

食材明细

主料
辅料

兔子生日蛋糕的做法步骤

  • 兔子生日蛋糕的做法步骤:1
    1
    把巧克力加适量的牛奶里面
  • 兔子生日蛋糕的做法步骤:2
    2
    放进炒锅里面,隔水煮到融化
  • 兔子生日蛋糕的做法步骤:3
    3
    淡奶油加入细砂糖里,隔着冰水开始用电动打蛋器搅打
  • 兔子生日蛋糕的做法步骤:4
    4
    打到奶油有很明显的纹路,而且不会消失
  • 兔子生日蛋糕的做法步骤:5
    5
    提前烤好的戚风蛋糕,剖成2片
  • 兔子生日蛋糕的做法步骤:6
    6
    取一片上面涂上一层淡奶油,再铺上芒果肉
  • 兔子生日蛋糕的做法步骤:7
    7
    在芒果肉上也涂上一层奶油
  • 兔子生日蛋糕的做法步骤:8
    8
    然后将另一半的蛋糕盖上上面
  • 兔子生日蛋糕的做法步骤:9
    9
    奶油涂满整个蛋糕体
  • 兔子生日蛋糕的做法步骤:10
    10
    用牙签在中间画上兔子的形状
  • 兔子生日蛋糕的做法步骤:11
    11
    然后用提前融化的巧克力,装进裱花袋里面,沿着牙签印,挤上一圈
  • 兔子生日蛋糕的做法步骤:12
    12
    在奶油里面加上2滴黄色的色素拌匀,再用裱花嘴挤在空白地方,兔子的脸上最后用红色的奶油点2下就可以了!
  • 气温高了,在裱花的时候,剩下淡奶油隔冰水放着,不然很容易融化掉!做好的蛋糕,放进冰箱里冷藏! -使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   生日  

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