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食材明细
自制的QQ地瓜粉条的做法步骤
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1虾干适量,剥壳后稍微泡发。
2
香菇干适量,泡发待用。3
地瓜粉几大勺,打入两个鸡蛋。4
加水,搅拌至没有颗粒状即可。5
用煎锅煎出一张张煎饼。6
煎好的煎饼。7
把整张的煎饼切成条,粗细根据个人喜好。8
筒骨汤一大碗,放入泡发的虾干和香菇,加适量盐,味极鲜酱油少许,料酒少许,大火煮开,起锅前加鸡精,撒上香葱末即可。
因为我用的是筒骨汤,所以汤的味道很好,要是家里有排骨汤,鸡汤,鸭汤什么的也很好,没有的话就只能用清水了,味道就没那么好了。 -使用的厨具:平底锅