火腿葱花卷

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  1

  面粉加适量温水（大约4：1的比例）、酵母揉到光滑，放在温暖处盖上湿布发酵（有面包机的朋友按照4杯面、1杯水，1.5小勺酵母，用发面档操作即可）

2

将发酵好的面团擀成薄面片，刷上一层植物油（也可以抹上猪油），均匀地撒上椒盐、芝麻粉、葱花、火腿粒

3

卷成长条状

4

切成小段

5

两个一组合在一起，切面向上

6

取一组拉长并拧成麻花状

7

圈成环状，两头塞入环中央

8

冷水上锅，在锅内再次发酵10-15分钟，大火蒸20分钟 ,关火后3分钟出锅。