““这个小菜用到了鲜百合、莲藕、黑木耳、彩椒，前三者都有很好的滋阴润肺作用，彩椒则富含各种维生素，很适合这个季节的小炒。” ”
食材明细
百合小炒的做法步骤
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1材料图。黑木耳提前泡发。
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将莲藕改刀成片，彩椒切成片，木耳用手撕小朵，百合掰开洗净，大蒜切碎
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取一小碗，将生抽和蚝油兑成汁
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炒锅倒油，炒香蒜碎。
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下莲藕片翻炒。
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下木耳和彩椒块
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莲藕将熟时，倒入百合。
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稍加翻炒后倒入料汁。
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拌均匀出锅即可。
１、 莲藕可以先焯了下水，我这儿切的比较薄，没有焯水，所以先下锅炒了。２、 百合很容易熟，最后放入，透明即可出锅。３、 此菜比较清淡，只用了生抽和蚝油，没有加盐。４、 这种菜，成菜较快，提前兑料碗比较方便些 -使用的厨具：炒锅
