马来肉丁

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  1

  肉切成一至二厘米左右的丁备用。

2

胡萝卜青椒各切成丁。

3

锅中入油，烧热后爆炒肉丁。

4

加入葫萝卜翻炒。

5

加入咖喱粉炒香。

6

加入高汤精、水、盐、糖、小火焖十分钟左右。

7

当汤汁快收干时，加入椰子汁、红酒提鲜。

8

当汤汁快要收尽时加入青椒丁翻匀增色即可出锅。