姜油鸡

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  1

  各材料，其中姜的量稍多并剁碎

2

在姜茸里加入葱姜蒜粉与其他调味料拌腌好

3

热锅，烧热花生油，下腌好的姜茸材料，稍爆一下关火，盛起待用

4

小火烧一锅水，下一支葱与盐、酒，投入鸡泡浸一会

5

捞起鸡，凉一下，再泡在水里，反复3次

6

水微沸，泡浸鸡15分钟

7

把浸熟的鸡切件

8

盛好鸡块，搯入姜油材料，再洒点葱姜蒜粉，拌均匀即可食用