小香葱肉包

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  肉剁成馅，葱姜洗净，姜去皮。

2

备面粉

3

干酵母 糖用温水泡开

4

水分次加入面粉中和成面团

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葱姜切末放入肉馅中，倒入料酒

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放香油、生抽

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放盐

8

放五香粉搅拌匀

9

发好的面团

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将发好的面团揉光揉匀，再搓成长条

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切成剂子

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压扁

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擀成包子皮

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包子皮中放入适量的肉馅

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手捏边包成包子生胚

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全部包完

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笼屉抹油，放入包子饧发15分钟，入蒸锅蒸制。大火烧开后转中火蒸15分钟左右关火，虚蒸2-3分钟即成

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蒸好的包子