““元旦过后匆匆又是几天过去了，今天才有时间上网。也只能上来溜达一下，匆匆发个日志而已。没时间给各位亲们投票挺过意不去的。不废话了，上菜。” ”
食材明细
猪蹄的美味吃法--茄汁黄豆炖猪蹄的做法步骤
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1猪蹄开水焯烫备用，黄豆提前泡发，西红柿洗净，蚕豆米50克。
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西红柿切块。
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炒锅倒油爆香葱姜。
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倒入番茄。
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番茄炒至变软。
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加入番茄酱继续翻炒。
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加入清水大火煮开。
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把煮好的汤汁倒入砂锅。
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加入猪蹄和黄豆加少许料酒，大火煮开，小火炖煮1个小时。
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一个小时候加入盐。
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加入胡椒粉调味。
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再把蚕豆米放入继续煮上5分钟，加鸡精关火。
啰嗦一下黄豆要提前泡发，我是晚上就泡上了。蚕豆米也可不放，因为我喜欢所以加了一点。
