辣炒胡萝卜年糕

• 
  1

  准备材料，一段葱，一根胡萝卜，一袋火锅年糕；

2

胡萝卜切条，粗细长短与年糕差不多，年糕顺着缝切开，葱切葱花；

3

锅中入水，放适量的盐，开水后先给胡萝卜焯水；

4

胡萝卜煮至基本熟后捞出；

5

放入年糕煮至年糕变软；

6

捞出的年糕泡在冷水里；

7

韩式辣椒酱放小碗里，加一勺白糖；

8

放少许清水调匀；

9

炒锅里放适量的植物油，放入葱花爆出香味；

10

放入胡萝卜翻炒大约2分钟；

11

放入沥掉水分的年糕翻炒；

12

放入调好的韩式辣椒酱；

13

同时放入适量的清水，不停的翻炒，以免粘锅，放适量的盐调味，盛出即可。