巧克力杏仁手工饼干

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  1

  黄油软化加细砂糖打发

2

打发至颜色稍微发白即可。

3

分次加进鸡蛋液，每加一次都要搅拌均匀再加下次。

4

搅拌好的黄油成轻盈状

5

筛进可可粉和低筋粉混合粉，再加入杏仁片

6

用刮刀翻拌至没有明显干粉即可

7

装进保鲜袋中整形成长方形，入冰箱冷冻1小时左右

8

冻硬的饼干面团取出用刀切0.5厘米左右的薄片

9

整齐的排放在铺油纸的烤盘中。

10

进烤箱中层上下火180度10分钟，饼干外围颜色稍微变深即可。