““蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。又到了吃蟹的季节！雪白的蟹肉，金黄的蟹膏，每嘬一口都是满足和幸福……清蒸大闸蟹，呈现最鲜美的味道！” ”
食材明细
清蒸大闸蟹的做法步骤
-
1大闸蟹浸泡水中大约三十分钟，中间换一次水，用刷子处理干净。
2
开水锅蒸格上放入姜片。
3
放入大闸蟹，每个蟹上放几颗花椒，去寒去腥。
4
蒸十三分钟即可。
5
取出装盘，搭配蒜蓉酱，尽享时令美味。
6
蟹性寒，喝杯白酒美美哒。
7
成品图。
蒸蟹的时间根据蟹大小调整，鲜美蒸出来！祝您愉快。 -使用的厨具：蒸锅
