早餐牛肉包

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  面粉内加入酵母

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加入牛奶揉成面团，放置发酵

3

牛肉剁碎

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猪肉糜加入到牛肉当中

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分次往肉馅内加放高汤，每次加入高汤最好是搅拌至肉把水份完全吸收，我是用电动打蛋器搅拌的

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加入香葱花、食盐、蚝油、麻油

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拌均匀即可

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面发好的样子

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发面揉光滑后分成若干小份

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可以擀成中间厚两边簿的皮，一般我都是直接用手按按可以了

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包子沿边拾折子，丛起点拾到起点即可

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包好的包子放置二次醒发，一般时间是30分钟到一个小时左右

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蒸锅中加入适量的开水，把二次发酵好的包子入蒸屉蒸，水烧开后大火蒸10分钟转中火再蒸10分钟

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关火焖个3-5分钟即可开锅了