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食材明细
芝麻鱼松的做法步骤
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1食材：青占鱼、姜片、熟白芝麻
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将青占鱼去内脏去鱼鳃洗净捞出。
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放入盘中。
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随后，搁入姜片，加适量的料酒。
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放入蒸锅中。
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盖上盖蒸至7——8分钟关火。
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开盖取出。
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接着，将蒸熟的青占鱼拣出姜片倒掉汤汁。
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去除鱼头鱼骨鱼刺。
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烧锅倒油烧热，下入收拾好的青占鱼鱼肉翻炒一下。
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然后，加适量的生抽。
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加适量的胡椒粉。
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加适量的白糖。
14
加适量的盐。
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调味翻炒翻炒。
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炒干水分炒酥。
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最后，合入适量的白芝麻炒匀，即可。
用大火炒干水分，再用小火炒酥。 -使用的厨具：蒸锅、炒锅
