芝麻酱红糖花卷

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“有了九阳全自动面点机真是方便,连和面带蒸都给解决了,还很好洗,一个内胆就解决了,不用洗屉布和双层大蒸锅了!懒人的福音哈!这不今天我又用它做了一款芝麻酱红糖花卷,效果真棒,这是我家最爱的主食呀!甜甜的外加芝麻酱的香味,别提多好吃了。”

食材明细

主料
辅料

芝麻酱红糖花卷的做法步骤

  • 芝麻酱红糖花卷的做法步骤:1
    1
    准备好食材:面粉、红糖、芝麻酱、酵母、清水。
  • 芝麻酱红糖花卷的做法步骤:2
    2
    首先称好250克面粉放入内胆里
  • 芝麻酱红糖花卷的做法步骤:3
    3
    再加入140克清水
  • 芝麻酱红糖花卷的做法步骤:4
    4
    加入4克酵母
  • 芝麻酱红糖花卷的做法步骤:5
    5
    将内胆放入煲内盖好盖子
  • 芝麻酱红糖花卷的做法步骤:6
    6
    选和面功能启动机器
  • 芝麻酱红糖花卷的做法步骤:7
    7
    面和好以后盖上湿布室温发酵(我家暖气比较好所以室温发酵就可以。)
  • 芝麻酱红糖花卷的做法步骤:8
    8
    发酵到面团明显长大两倍
  • 芝麻酱红糖花卷的做法步骤:9
    9
    将150克芝麻酱和80克红糖混合好(如果红糖结块了一定要打碎再用,我偷懒了红糖里有小的颗粒,所以铺的时候好费劲呀!)
  • 芝麻酱红糖花卷的做法步骤:10
    10
    将发好的面团倒在撒了面粉的案板上,揉圆以后用擀面棍擀成大面皮。
  • 芝麻酱红糖花卷的做法步骤:11
    11
    用刮板将混合好的麻酱红糖均匀的铺在面皮上
  • 芝麻酱红糖花卷的做法步骤:12
    12
    铺好以后卷起来切成8段
  • 芝麻酱红糖花卷的做法步骤:13
    13
    每两段如图摞起来用筷子在中间按一下
  • 芝麻酱红糖花卷的做法步骤:14
    14
    然后再用手拿着两头旋转两下,两端向下折捏紧做成四个小花卷。
  • 芝麻酱红糖花卷的做法步骤:15
    15
    将四个小花卷摆放在内胆里
  • 芝麻酱红糖花卷的做法步骤:16
    16
    内胆放回加了清水的煲内盖好盖子二发30分钟
  • 芝麻酱红糖花卷的做法步骤:17
    17
    二发好后用蒸功能定时一小时,定时到了打开盖子,香喷喷的芝麻酱红糖花卷就做好啦!轻轻一掰就可以分成四个!
  • 芝麻酱红糖花卷的做法步骤:18
    18
    真的很好吃呦!试试看吧!
  • 1红糖和芝麻酱的配比可以随自己喜好增减,但是红糖太多的话不好铺,如果太干一定不能加水,要加植物油来稀释。2红糖结块了一定打散再用。
    所属分类: 主食   家常菜   老人   早餐   馒头花卷  

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