红烧冬瓜

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  1

  主料冬瓜一块。

2

冬瓜去皮去籽清洗干净切大块。

3

炒锅烧热加入植物油，加入花椒面、蒜沫爆香。

4

加入冬瓜翻炒。

5

加入生抽、老抽继续翻炒。

6

加入适量水、少量料酒、适量盐大火开锅后中火烧制。

7

至冬瓜软烂，再开大火收汁即可。

8

出锅后撒入葱花。