源妈私房菜-黄金馒头片

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  馒头切片

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鸡蛋加盐，打成蛋液。

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把馒头片放入打好的蛋液，让馒头片两面都裹上蛋液，

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第一次操作可把裹好蛋液的馒头片放盘子里，这样炸馒头片的时候就不用手忙脚乱。

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把油倒入锅中，烧四成热，改中火，把馒头片放入锅中煎炸。

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看到馒头片底部蛋液被炸起就翻一面继续煎炸，注意火不要太大。

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来回翻一下，看到两面都变金黄色就可以了

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搭配小米粥就是非常好吃营养的早餐了。