炸萝卜丝丸子

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  首先将萝卜叉子叉成丝备用

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豆腐案板上压成泥状备用

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猪肉绞成肉泥加入酱油，香油，葱花，姜末，胡椒粉，花椒粉，十三香，糖，搅拌均匀

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锅内加入适量清水烧开后加入萝卜丝

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锅开后煮3分钟

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捞出过冷水

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用手挤出水分

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切成小丁

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混合所有食材

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加入盐，玉米油翻拌均匀

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加入适量蛋液，玉米淀粉，少量面粉，翻拌均匀

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炒锅倒入适量油烧热至将手放在油面上感觉热，即七八分热

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团成丸子状下锅炸至金黄色捞出

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炸好的丸子

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外焦里嫩，咸鲜美味的萝卜丝豆腐丸子炸好了！