““冬天是栗子上市的季节。栗子素有“干果之王”的美誉，中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效，因此栗子又有了“肾之果”的美名。也是推荐的冬季养生美食，冬季吃点栗子补肾健脾更美味哦~” ”
食材明细
香菇栗子烧排骨的做法步骤
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1材料；
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排骨剁小块，加盐、酱油和料酒拌匀腌制半小时；
3
香菇提前泡发；
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把香菇洗净后撕小朵；
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栗子放锅里煮2分钟；
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过一下凉水栗子皮就很容易剥掉；姜切小片；葱切段；
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锅中加油，放入香菇炒一会儿盛出待用；
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再加点油，放入排骨炒变色；
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加入姜片、葱白，加红烧酱油炒均匀；
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倒入香菇栗子稍炒；
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把材料转到陶瓷锅里，加鸡汤或清水，平材料或没过材料，烧开后转小火烧40分钟；
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最后撒点葱就可以了。
1. 栗子用开水煮一下很容易去皮。2. 不用换锅，直接在炒锅里烧也可以啦。 -使用的厨具：砂锅、炒锅
