【粤菜】--糯米肉丸

• 
  1

  把猪肉洗净、糯米淘洗干净，浸泡2小时。

2

把猪肉切小块。

3

最后剁成碎末。

4

把葱、姜切成碎末。

5

葱、姜末、盐、胡椒粉放到肉馅中调匀。

6

肉馅里放生抽、淀粉、水调匀。

7

胡萝卜洗净，切成薄片放入盘中。

8

把肉丸放到糯米中。

9

把糯米放到手心中，放入肉丸晃动使肉丸均匀裹上糯米。

10

把做好的肉丸放到胡萝卜片上。

11

放入笼屉中。

12

热水下锅蒸25分钟即熟。

13

取出来稍晾，就可以吃了。