““简单的小炒,用新鲜番茄比番茄酱更好吃。 PS:虽然说过很多遍,但是还是再说一遍,不要相信诸如“番茄和虾,毒过砒霜”之类的谣言了。。” ”
食材明细
番茄炒虾的做法步骤
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1虾洗净,剪去头部尖端和虾须,沥净水份备用。鲜活的无需开背去沙线
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热锅热油,爆香葱花3
将西红柿洗净,切大块,放入锅中加少许水,炒软出汁后,捡出西红柿皮丢掉4
倒入处理好的虾,加盐,少许料酒,生抽和糖,翻炒5
炒至虾完全变色,会出少许汤汁在锅中,加少许老抽继续翻炒6
炒至收汁,盛出即可
使用的厨具:炒锅