““从小吃大的东北炖菜，百吃不腻。” ”
食材明细
蘑菇炖鸡腿的做法步骤
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1鸡腿儿去骨切成块儿，蘑菇泡发好摘洗干净，葱切段，姜切丝，蒜切片儿，八角和小辣椒准备好
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热锅凉油，油热后放入鸡块儿进行翻炒。
3
放入葱姜蒜八角辣椒花椒进行翻炒
4
放蘑菇进行翻炒，倒入生抽，糖
5
加适量的水，大火烧开，小火慢炖至少许汤汁后，加入适量的盐即可
还可以用其他的蘑菇，比如红蘑等。也非常好吃 -使用的厨具：炒锅
