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茴香素包子
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食材明细
主料
面粉
适量
酵母
适量
辅料
茴香
适量
木耳
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
香油
适量
熟油
适量
原味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
茴香素包子的做法步骤
1
面粉加酵母活成面团,醒发。
2
茴香洗净,泡好的木耳,鸡蛋炒熟,分别改刀,加熟油,盐,香油,搅拌均匀,家里没有熟油,可以在炒鸡蛋的时候多放点油即可。
3
待面团醒制蜂窝状,就可以蒸了,面团分成小记子,赶皮,包好,醒8分钟,上锅蒸10分钟即可,醒8分钟是为了让包子二次醒发,赶时间的可以省略此步,直接上锅蒸,忘了拍出锅图了。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类:
主食
家常菜
包子
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