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食材明细
脏脏包的做法步骤
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1除了黄油以外的材料都放入同,搓揉;
2
加入黄油;3
揉至面团出膜;4
盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏半个小时;5
黄油擀成正方形块;6
将冷藏好的面团擀开;7
将黄油块摆在中间;8
折起来,包着黄油;9
擀开再折起,重复折三次;10
将鸡蛋、牛奶、低粉、玉米粉、白糖搅匀;11
加热成形后加入巧克力,小火煮至成酱;12
取出面团,切成六份;13
挤上巧克力卡仕达酱,由下向上卷起;14
继续发酵35分钟;15
上下火预热190度,烤30分钟;16
黑巧克力与淡奶油隔水煮至稠;17
抹上一层巧克力酱,再散上一层可可粉。(我这个忘记散上了,剩下的可可粉不小心丢到垃圾桶去了)
使用的厨具:电烤箱